vendredi 26 août 2011

Fête du Cassis 2011 au Hameau de Concoeur (Nuits-Saint-Georges)

Elodie, la Reine des Vins, se rendra ce week-end à la Fête du Cassis


Ce week end a lieu la Cinquième édition de la Fête du Cassis organisé par l'association La Cabotte dont voici le communiqué :

L’édition 2007 avec plus de 5 000 visiteurs a été sans nul doute une réussite.
L’édition 2008 a confirmé ces chiffres malgré un temps mitigé.
L’édition 2009 a transformé l’essai en succès avec pas moins de 7 000 personnes.
L’édition 2010 a dépassé les 8 000 visiteurs…

Le Cassis, patrimoine gourmand du Pays nuiton.
Comme les années précédentes, juste avant les journées du patrimoine, cette mise en
bouche fera découvrir à nos visiteurs le patrimoine gourmand du Pays nuiton, à travers ses
acteurs, producteurs ou transformateurs ; mais aussi, artisans travaillant le cassis sous toutes ses formes (le bourgeon, la feuille, le fruit).

Animations prévues :
- Le village gourmand du cassis, avec de nombreux produits au cassis : confitures, crèmes
et liqueurs, apéritifs, pains, vins, fromages, charcuteries, desserts et pâtisseries…
- La pressée à l’ancienne, sur la place du village, de cassis frais : pur jus à goûter à la
sortie du pressoir, dans des verres à kir gravés aux couleurs de la fête du cassis…
- Le village culturel du cassis : diverses expositions, livres, objets, et œuvres d'art...
- Les démonstrations culinaires : les grands chefs nous accompagnent et cuisinent le cassis...
- Les visites de champs et contes pour enfants autour du cassis : l’occasion de découvrir toute la richesse et les traditions des Hautes-Côtes...

Et également :
- la cuisine des chefs
- les Amis du comté
- les climats de Bourgogne
- Alésia
- baptême de poneys le dimanche
- la sortie du livre d’Odette Vadot : L’enfant des cassis
- nouveau produit à la ferme Fruirouge : un Hydrolat de Cassis.


Plus de renseignements :

mercredi 24 août 2011

Vendanges 2011.

L'équipe de l'Ouvrée, la Reine des Vins du Canton de Nuits-Saint-Georges et la Dauphine/Vice Reine, vous souhaite à tous 
 de très bonnes vendanges 2011 !